你有没有想过，你点的外卖，可能连外卖小哥自己都不敢吃？
之前有个外卖小哥在网上晒出一家炸鸡店的后厨照片：油发黑、地发黏、墙角全是霉斑，炸鸡堆在露天台子上，苍蝇乱飞。
他说：“这种店，我自己从来不吃，也提醒过不少顾客，以后别点。”
很多人看完才发现，自己经常点的那家“网红炸鸡”，其实就是类似的小作坊。
今天我们就来聊聊，那些被很多人称为“最脏”的四种外卖——老板自己都不怎么吃，却经常出现在你的订单记录里。
炸鸡、炸串、鸡排，是外卖平台上的“销量担当”，也是“脏外卖”的高发区。
很多小作坊炸鸡店，只有几平米大，炸锅、案板、食材挤在一起。油反复用，颜色发黑、发黏也舍不得换，因为“油钱也是钱”。
在高温下，油反复加热，会产生一些对健康不利的物质，长期吃这种重油炸物，对心血管和肠胃都不友好。
更关键的是，这种店往往缺乏冷藏设备，肉类常温解冻、长时间堆在角落，容易滋生细菌。
外卖小哥去取餐，看到满地油污、炸锅黑得发亮，自己都直摇头，更别提吃了。
简单建议：
重油炸物尽量少吃，实在想吃，优先选有品牌、有实体店的连锁，至少相对有保障。
很多人觉得水果外卖很健康，其实，切好的水果拼盘，也是“脏外卖”之一。
水果表面本身就可能携带细菌、农药残留，如果清洗不彻底，刀具和砧板就会把表面的细菌带到果肉里。
切开之后，如果长时间常温摆放，温度一高，细菌繁殖速度会非常快。
更现实的问题是，一些商家会用“有点坏、有点烂”的水果，把烂掉的部分削掉，剩下的切块卖。
你收到的时候，看起来颜色正常，其实质量已经大打折扣。
简单建议：
尽量少点“切好的水果拼盘”，如果要点，优先选正规连锁品牌，收到后尽快吃完，不要放太久。
路边烧烤、炸串、麻辣烫，本来就有很多卫生隐患，搬到外卖平台上，问题并没有自动消失。
露天操作，灰尘、尾气、苍蝇都能落到食物上；食材储存条件差，没有冷藏，生熟不分，交叉污染很常见。
竹签、烤架重复使用，简单冲洗甚至不洗，直接穿下一批肉，细菌总数可想而知。
从营养角度看，这类食物往往重油、重盐、重辣，偶尔吃一次还好，经常吃，肠胃负担重，血压、血脂也容易“爆表”。
简单建议：
这类外卖尽量少点，如果一定要吃，优先选择有固定门店、公示了食品经营许可证的店，避免纯露天摊贩风格的外卖。
你有没有见过那种“9块9一荤一素”“12块两荤两素”的外卖盒饭？
便宜是便宜，但成本从哪里省下来？很多时候，是从食材和环境里省。
为了压价格，一些商家会用廉价油、劣质肉，甚至边角料食材；
提前好几个小时把菜做好，长时间常温存放，细菌繁殖风险很大。
再加上后厨空间小、环境差，操作不规范，餐具消毒不彻底，一份盒饭吃下去，你可能摄入的不仅是热量，还有过量的盐、油，以及看不见的细菌。
长期吃这种高油、高盐、营养不均衡的盒饭，体重、血压、肠胃都会慢慢出问题。
简单建议：
偶尔应急可以，但不要把这种超廉价盒饭当成日常主食。多花几块钱，选一家有资质、有实体店的店，身体会感谢你。
最后说一句：
外卖确实方便，但别让你的胃，为别人的黑心买单。
不是所有外卖都脏，但那些“最脏”的几种，往往就藏在你经常点的菜单里。
学会辨别、学会选择，比吓得一口外卖都不敢吃，更重要。
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